鯖の甘辛弁当

今日のお弁当です　（大人向きですね・・・）





さばの甘辛煮・・・さばに片栗粉をまぶし、カラッと揚げた後、砂糖＋しょうゆのタレにからめて。
　　　　　　　　　　　この料理の名前、なんでしたっけ？サンマだったら蒲焼でいいと思うのですが・・

お漬物は・・・先日、友人から頂いたもの
夏になると「すっぱいの作ってくれ！」
と哀願する旦那は
もう　大喜びで食べています
お野菜の種類、きり方、甘さ加減など
私のものとは違って種類豊富で繊細で・・・
（大根・キャベツ・人参・きゅうり・生姜）
これだけでお野菜はＯＫ！って感じです
生姜と酢が加わって夏には最高の一品ですね
Ｓちゃん、たくさん作ったらまた下さいね～（笑）