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鶏だんご弁当

2009年04月17日

今日のお弁当です♪
            パパのお弁当                    息子のお弁当
鶏だんご弁当鶏だんご弁当
・鶏だんごのゴマ照り焼き
・ほうれん草と卵の塩コショウ炒め
・ポテトとベーコンのバター焼き

この鶏だんご、とっても便利なんですGOOD  (ボンメルシィ!リトルより)
たくさん作って冷凍保存(3週間)もできますよ
今日はてりやき味にゴマをふりかけましたが、そのほかにもケチャップ味や酢を入れた甘酢系の味、ごま塩や青海苔などで味付けると色んなおかずにへんし~ん!
夜ごはんならお味噌汁や炒めモノ、煮物にも使えると思います♪
忙しいお母さま方におすすめですよおすまし

材 料 : 鶏ひき肉450g
       片栗粉  大さじ3
       水     大さじ6
       塩     小さじ1
       しょうが(すりおろし)小さじ1~11/2
       溶き卵  Lサイズ1個

作り方 : ①材料を全部ポリ袋に入れてよくもむ
       ②一口大に絞り出して2~3分ゆでる。浮き上がったら取り出し水気をきる

作り方は簡単なのですが、柔らかいため、(私は)まん丸に形成できません(涙)

食わず嫌いの娘は一見、「たね(ゴマ)が嫌だ!ムカムカ」と拒否しましたが、「でも匂いはいい・・・♪」とつぶやき、え~い、ぱくっと食べて「ん。おいしいハート」だってニコニコ6個も一揆食いしてました(よっしゃ!グー


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Posted by Kame at 14:27│Comments(4)お弁当
◆ この記事へのコメント
おっ いいねぇ 鶏だんご♪ 野菜も細かく切って入れてみようかな(ガンバレ!私たち☆だねっ!!食の細い子を持つと大変だ(^_^;))


先日の息子クンのさくらんぼ外交(!?)はうまくいったみたいだね('-^*)/
繊細なんだろうねぇ!!みんなガンバレ~♪♪♪
Posted by 友人M at 2009年04月17日 20:33
Mっちゃんへ

お久しぶり~(^^)
野菜入り、いいですね♪
うちの子は今までそれで駄目だったんです(涙)野菜食べさせたくてつい、混ぜちゃうんですよね!やっと気づいたよ(おせ~よ!)
市販のミートボールは食べるので、違和感なく混ぜられたら娘も食べてくれそうなんだけど・・成功したら教えてね~!
Posted by KameKame at 2009年04月18日 06:44
鶏だんご美味しそう♪ 色々アレンジできそうだね~

レシピ載せてくれて嬉しいです!私も早速作ってみようっと(^^)
Posted by 骨太骨太 at 2009年04月18日 09:57
骨太さんへ

是非作ってみてね~!小さめがいいと思う。ってか、柔らかすぎて大きくできないっ!
Posted by KameKame at 2009年04月18日 17:16
 
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