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豆腐入りつくね弁当

2009年07月22日

今日のお弁当です

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豆腐とひき肉のつくね
うめぼし
チーズ入り厚焼き玉子
ほうれん草とツナ＆コーンのソテー

皆既日食、曇り空になりつつあってドキドキでしたが、ばっちり見ることができましたニコニコ

太陽の威力ってすごいですね

　息子も幼稚園で見れたかな～？？？

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Posted by Kame at 12:48│Comments(4) │お弁当

◆ この記事へのコメント

観たよ~!神秘的だったね~!
ダイヤモンドリングは、わかんなかったけど・・・。うちの旦那さん、何を勘違いしたのか、会社からメールをくれたんだけど、
”お願い事した?”だって・・・。＾＾；
それって、流れ星の間違いじゃ・・・。でも、
お願い事一応しときました・・。＾＾

Posted by なお at 2009年07月22日 14:01

□なおっち□

あ～！わたしもお願い事しとけばよかった！（笑）
ちょうどお仕事休みだったの？見れて良かったね～♪
確か高校生だったと思うんだけど、そのときも真っ暗になってすごかったな～！あれは何日食だったのかな？？？

Posted by Kame Kame

at 2009年07月22日 17:27

せっかく皆既日食を見れたのに願い事をしなかったにじいろ家族です！

いつもの質問ですが、豆腐のつくねのレシピ教えてください！
やっぱり、肉は鶏ひき肉じゃなきゃダメですかね？
合びきと木綿豆腐なら我が家にあるのですが・・・
代用できますか？

Posted by にじいろ家族

at 2009年07月22日 20:24

□にじいろ家族さん□

豆腐のつくねは・・・
鶏ひき肉に豆腐と片栗粉を加えて、塩、こしょう、にんにくで下味をつけてこねこねして、フライパンでこんがり焼き、酒+さとう+しょうゆ+みりんでテリテリに仕上げました（＾＾）
合いびき肉でも大丈夫だと思いますよ～！でも油で揚げてケチャップで食べても美味しそうですね～（＾＾）

Posted by Kame Kame

at 2009年07月23日 16:41

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