かめのさんぽ

今帰仁城址でちょっぴり残念な桜まつりを体験した後

古民家を利用した空間で美味しい沖縄そばを提供してくれるという『夢の舎』へ行って来ました
木灰を使用したコシのある手打ち麺という噂。期待が膨らみます・・・


そばにはふたが付いてきます。なんでも好みの硬さになるまで蒸らすのだとか。
コシの強いのが好みの私でしたが、うかつにも子供たちに気を取られ・・・
ちょいと残念な結果に（涙）
スープはあっさりとしており、全部飲み干せる感じです。
癒しの空間で頂ける沖縄そば『夢の舎』。　ふ～。癒された～。