かめのさんぽ

一晩以上置くと味がなじんで美味しくなるらしいけど　待てるはずもなく即お味見。
軽い口当たりのケーキ。まあまあイケる
ケーキを作ってもほとんど食べてくれない娘も２切れ食べていました
お菓子を焼くと必ず　『これ、〇〇円で売れるかなぁ』　とつぶやいてしまう私。
心優しい主人は　『〇〇円なら絶対売れるね！』　と言ってくれます（笑）
バレンタインももうすぐ。



レシピ覚書（パウンド型）
　　　ガーナチョコ　　　　　　　　　　　60ｇ　
　　　無塩バター　　　　　　　　　　　　30ｇ
　　　卵　　　　　　　　　　　　　　　　　Ｌ２個
　　　塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　少々
　　　砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　55ｇ
　　　バナナ　　　　　　　　　　　　　　　１本
　　　＊小麦粉　　　　　　　　　　　　　60ｇ
　　　＊ミルクココア（砂糖入り）　　　50ｇ
　　　＊ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ　　　　　　　小さじ1

①チョコとバターを合わせてレンジで溶かす
②卵は卵白と卵黄に分ける。卵白に塩少々を加え、メレンゲを作る。途中で砂糖１/２を加える。
③卵黄に残りの砂糖を加え白っぽくなるまで泡立てる。
④　③にバナナをちぎって加え、泡立て器でつぶしながらよく混ぜる
⑤　④に①を加え、混ぜる。
⑥　⑤に合わせてふるった粉類を混ぜる。
⑦　⑥に②のメレンゲの１/３を混ぜ合せ、残りの2/3はゴムベラでさっくり混ぜ合わせる。
⑧　１７０℃のオーブンで約４０分焼く。