くるみ入りバナナブレッド:かめのさんぽ

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くるみ入りバナナブレッド

2009年06月27日

前回は　バターを溶かすのさえ面倒な時のズボラレシピでしたが
今回のバナナブレッドは　きちんとバターを使って焼きました（こっちの方が断然美味しいハート

）

材料
　薄力粉・・・・・・・・・・１２０ｇ
　ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ・・・小さじ１1/2
　ｼﾅﾓﾝﾊﾟｳﾀﾞｰ・・・・・小さじ1/4
　塩・・・・・・・・・・・・・・少量
　砂糖・・・・・・・・・・・・５５ｇ
　くるみ・・・・・・・・・・・２０ｇ
　熟れたバナナ・・・・・中１本
　卵・・・・・・・・・・・・・・１個
　バター・・・・・・・・・・・４０ｇ
　牛乳・・・・・・・・・・・・大さじ１1/2

作り方
１、下準備をする
　　　①薄力粉、ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ、ｼﾅﾓﾝﾊﾟｳﾀﾞｰ、塩は合わせてふるう
　　　②バナナはフォークでつぶす
　　　③バターはレンジで溶かす
　　　④くるみはトースターで２分ほど焼いて粗みじんみする
　　　⑤焼くまでにオーブンを１７０℃に温める
２、生地を作る
　　　①ボールに１、①の粉類と砂糖、くるみを入れて混ぜ、バナナを加えてゴムべらで混ぜ合わせる
　　　②卵を溶いてから加え混ぜ、次に溶かしバターを少しずつ加えて混ぜ合わせる
　　　③牛乳を少しずつ加える
３、型に入れて１７０℃のオーブンで３０分焼き、クーラーの上で冷ます

くるみ入りバナナブレッド

バターを使うのと使わないのとで
こんなにも違うのか!?っていうくらい。
次から熟れたバナナを消費するときは
こっちのレシピで　焼くことにしよう

すでに前回のレシピで焼いた方がいらっしゃったら
ごめんなさい

こちらをオススメ致します

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Posted by Kame at 16:46│Comments(4) │手作りおやつ

◆ この記事へのコメント

前のレシピで作ってしまった(^_^;)

けど、おいしいって好評だったよ(^O^)

Posted by みんこ at 2009年06月28日 11:23

お久しぶりです!
最近は、お弁当だけじゃなく、おやつも作ってるんだね!感心、感心・・・。＾＾
うちは、バナナは熟する前になくなってしまうので、なかなかバナナのお菓子が作れません。
しかも、仕事してるとご飯作るので結構いっぱい、いっぱいです・・・。でも、頑張って今度トライしてみるね~!
そろそろ、梅雨も明けそうだね!
では、又遊ぼうね~!

Posted by なお at 2009年06月28日 15:08

みんこさん☆

本当!?　良かった～＾＾
今まで私も前のレシピでばっかり作っていたけど、こっちの方が美味しいです♪
味くらべてみて～!!

Posted by Kame Kame

at 2009年06月29日 11:04

なおさん☆

は～い！お久しぶりです＾＾
そうなんです！お菓子もちょこちょこ作るようになりました＾＾
（簡単なものしか作れないけど～！）
うちは結構バナナがやばい状態になるまで残ってしまうからバナナケーキだけはよく作るんだ～。。でもいつも同じものだったし、
なおさんの手作りお菓子、いつもいろんなもの入ってて美味しいから今回クルミを入れてみたら！あらら～♪うまうまでした（＾＾）♪

そろそろ集合したいですね～☆近いうちに！

Posted by Kame Kame

at 2009年06月29日 11:16

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